עוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן: המתכון המושלם

עוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן: בעולם שבו האוכל המהיר הוא המקובל, יש משהו מרענן ומיוחד בהקדשת זמן ליצירת קמח ביתי, שישנה את כל התחושה בפה כשאנו אוכלים עוגה.

תוכן העניינים

עוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן: המתכון המושלם

עוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן: בעולם שבו אנשים הולכים ומודעים יותר לבריאותם, התזונה שלהם גוברת החשיבות למתכונים טבעוניים וללא גלוטן.

כאשר אנו מדברים על קינוחים, קשה למצוא מתכון המשלב את שני העולמות, אך הגעתם למקום הנכון!

עוגת שוקולד פרווה

הנה המתכון המושלם לעוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן.

המצרכים:

  1. 200 גרם שוקולית כהה (70% ומעלה, ללא מרכיבים מן החי)
  2. 150 גרם חמאת קוקוס או שמן קוקוס
  3. 150 גרם סוכר קוקוס
  4. 4 כפות גדולות קקאו איכותי
  5. 200 גרם אבקת שקדים או אבקת אגוזים אחרת
  6. כף שטוחה אבקת סודה לשתייה
  7. חצי כף שטוחה קימל
  8. כוס מים או חלב צמחי

הוראות הכנה:

  1. פותחים את התנור לחום של 180 מעלות ומשמנים תבנית.
  2. בסיר קטן, ממיסים את השוקולית וחמאת הקוקוס יחד עד שהם מקבלים צורה חלקה ואחידה.
  3. בקערה אחרת, מערבבים את הסוכר, הקקאו, אבקת השקדים, סודה לשתייה והקימל.
  4. מוסיפים את התערובת הרטובה שהכנו בסיר לתערובת היבשה בקערה ומערבבים היטב.
  5. בהדרגה, מוסיפים את המים או החלב הצמחי ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
  6. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 25-30 דקות, או עד שקינוח יוצא יבש.
  7. מוציאים מהתנור, מצננים ואז… הנה הרגע הגדול! הנאה מובטחת.

העוגה הזו היא המענה המושלם

לכל מי שרוצה להתפנק בטעם המרה ומתוק של השוקולד, אך לא רוצה להתפשר על העקרונות התזונתיים או הטבעוניים שלו. תהנו!

עוגת שוקולד בניחוח חג – טבעונית וללא גלוטן אי אפשר להתעלם מהתחושה הפשוטה והנפלאה שמגיעה עם הכנת עוגת שוקולד לכבוד החג. האם יש דרך טובה יותר לחגוג מאשר עם התוצאה המתוקה של עוגה טעימה בצורה כל כך מיוחדת?

העוגה הזו היא לא רק שמחה לעין

היא גם פינוק לחיך. היא נעימה, אוורירית וממכרת. השוקולד האיכותי מתמזג בהרמוניה מושלמת עם המרכיבים הטבעוניים והכל, כמובן, ללא גלוטן.

מעבר לכך, העדפתי להשתמש בקמחים ביתיים שהכנתי בעצמי. למרות שהשוק מציע מגוון רחב של קמחים איכותיים, יש בהם משהו שלא ממש תופס את הלב. הפתרון? השקעה קטנה בטחינה בבלנדר או במטחנת הקפה, והנה לכם קמח טרי שיהפוך כל עוגה למושלמת.

טעם השוקולד האמיתי, בלי גלוטן וללא פשרות – עוגה שהגיע הזמן לטעום! צרו קשר ונכין לכם עוגה טעימה: יצירת קשר.

אז אם אתם רוצים להפתיע את המשפחה בחג

הזמנה להתחיל ולהכין את העוגה המושלמת הזו. וכן, תוכלו למצוא קמחים בבית הטבע, אך למה לשלם יותר כשאפשר ליצור בבית את הטעם המושלם?

ההכנה של קמחים ביתיים – הדרך לעוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן המושלמת

למה בכלל לבחור בהכנת קמח ביתי? התשובה היא טעם, טריות, והבנה מוחלטת במה שאנחנו מוסיפים לאוכל שלנו. כשאנו מכינים קמח בבית, אנו בוחרים בדיוק באילו דגנים או אגוזים להשתמש, ומובטח לנו שהם ללא תוספות או חומרים משמרים.

הוראות להכנת קמח ביתי:

  1. בחירת הדגם או האגוז: ישנם מגוון דגנים ואגוזים שניתן להפוך לקמח, כולל שקדים, אגוזי מלך, חרוב, ואף חומוס. החלטה על הבחירה שלך תקבע את הטעם והמרקם של הקמח.
  2. ניקוי ושטיפה: שטפו היטב את הדגנים או האגוזים ואז הניחו אותם לייבוש מוחלט.
  3. ערבוב: השתמשו בבלנדר חזק או במטחנת קפה להטחנת הדגנים לקמח. מומלץ לעבוד בקבוצות קטנות כדי להבטיח שהערבוב אחיד.
  4. אחסון: אחרי ערבוב בבלנדר, אנחנו רוצים לשמור על הטריות. אחסנו את הקמח בצנצנת היטב סגורה במקום קריר ויבש.

עוד על: שורשים שיער.

עוגות מעוצבות

לנושא אחר על: קורס איפור מקצועי.

היתרון המרכזי בהכנת קמח בבית

הוא שאנו יודעים בדיוק מה המרכיבים שהוספנו, ובנוסף לכך, הטעם הטרי והמיוחד מגיע לידי ביטוי בכל קינוח שבו השתמשנו.

כשאתם מכינים את העוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן הבאה שלכם

השתמשו בקמח הביתי שהכנתם ותרגישו את ההבדל. התחילו בהכנת הקמח בעצמכם לא רק שתעשה את הטעם הטוב יותר של העוגה, אלא גם בתחושת השיפור שתרגישו בבריאותכם וברגעים המתוקים שתחלוקו עם המשפחה והחברים.

עברו לדף: עוגת יום הולדת פרווה למבוגרים.

שאלות נפוצות
עוגה טבעונית איננה מכילה מרכיבים מן החי, כגון ביצים, חלב או חמאה. במקום זאת, היא משתמשת בחלופות טבעוניות.
קמח אורז, קמח קוקוס, קמח שקדים, קמח טפיוקה, וקמח חומוס הם רק חלק מהאפשרויות.
ישנם הרבה חומרים שיכולים לשמש כחומרים מחליפים, כולל פורה של תפוח, שמן, קרם סויה, או גם ג’ל פלקסיד (מערבוב של מים וזרעי פלקס).
לאו דווקא. הכל תלוי במרכיבים שבה. למרות שהיא ללא מרכיבים מן החי וללא גלוטן, יש לשים לב לכמות הסוכר, השומנים והקלוריות.
מומלץ לבחור בשוקוליט טבעוני ובאיכות גבוהה, שלא מכיל חלב או חומרים משמרים.
כן, אך כמו כל מאכל אחר, יש לוודא שאין אלרגיות או רגישויות לאחד המרכיבים.
המדריך המושלם לאפיית עוגות מרשימות בבית
המדריך המושלם לאפיית עוגות מרשימות בבית
המדריך המושלם לאפיית עוגות מרשימות בבית המדריך המושלם לאפיית...
סיפורי מטבח
סיפורי מטבח: מסעות טעם לא נשכחים
סיפורי מטבח: מסעות טעם לא נשכחים סיפורי מטבח: האם אי פעם...
מתוקים מהאופה סודות ההצלחה לעוגות ביתיות
מתוקים מהאופה: סודות ההצלחה לעוגות ביתיות
מתוקים מהאופה: סודות ההצלחה לעוגות ביתיות מתוקים מהאופה:...
האומנות של האפייה
האומנות של האפייה: יצירת עוגות שלא תשכחו
האומנות של האפייה: יצירת עוגות שלא תשכחו האומנות של האפייה...

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

0
    0
    העגלה שלך
    העגלה שלך ריקהלהמשיך לקנות